모델명 23-013 사이즈 30㎝ × 27㎝ H 2.5㎝ 무게 3.2kg ※ 인덕션, 전기레인지에서도 사용할수 있습니다. ※ 여유있게 부침 하시기 좋습니다. ※ 해물 철판 구이를 하시기에 적당합니다. ※ 등심이나 로스팬으로도 사용가능합니다. ※ 고기를 구울때에는 팬을 강한불에 달구어서 고기에있는 기름으로 문지른 다음 불을 약하게 줄여 구우면 맛있게 드실수 있습니다. 모델명 23-012 사이즈 28㎝ × 24㎝ H 2.5㎝ 무게 2.6kg ※ 인덕션, 전기레인지에서도 사용할수 있습니다. ※ 여유있게 부침 하시기 좋습니다. ※ 해물 철판 구이를 하시기에 적당합니다. ※ 등심이나 로스팬으로도 사용가능합니다. ※ 고기를 구울때에는 팬을 강한불에 달구어서 고기에있는 기름으로 문지른 다음 불을 약하게 줄여 구우면 맛있게 드실수 있습니다. ※ 상품이 무쇠로 되어 있어 열전도가 잘되므로 손이 데일 염려가 있습니다. 취급시 헝겁으로된 장갑이나 실리콘 장갑을 이용해서 사용하세요.
[제품특징] - 얇게 자를 때 최적인 사시미 칼 - 두께가 얇은 칼 부분은 길이가 155mm이며, 생선회부터 고기, 야채 등을 얇게 썰 때에도 최고의 예리함을 발휘합니다. [제품제원] - 크기: 전체길이/270mm, 칼날길이/155mm - 재질: 칼날/SUS440, 자루/리버, 케이스/리넨
오피넬 클래식의 변형 모델로서 좀더 내츄럴함과 기능성을 강조한 모델. 손잡이는 날렵하여 휴대하기 용이하고 매우 엘레강스한 칼날로 인해 낚시용으로 애용되며 서양에서는 야외에서의 식탁용 나이프로도 사용됩니다. 너도밤나무는 오랜 세월 유럽인들에게 연장의 손잡이 등 단단하고 내구력이 좋은 나무로 고급 재료입니다. 칼날길이는 8Cm와 10Cm 그리고 12Cm 세 종류가 있습니다. 지금 보시는 제품은 에필레모델의 가장 표준 칼날 길이인 10Cm입니다. 가장 균형잡힌 싸이즈라고 할 수 있습니다. 칼 날 : 고강도 12c27스테인레스강. (12Cm) 손잡이 : 너도밤나무 에필레 8 너도밤나무 (칼날길이 : 8Cm) 에필레 10 너도밤나무 (칼날길이 : 10Cm) 에필레 12 너도밤나무 (칼날길이 : 12Cm) 에필레 15 너도밤나무 (칼날길이 : 15Cm)