[제품특징] - 더치오븐으로 만든 피자를 예쁜모양으로 커팅해주는 기구입니다. - 날카로운 칼날부분에는 별도의 케이스가 포함되어있어서 안전하게 수납하고 보관할 수 있습니다. [제품제원] - 사이즈:21.5Cm
모델명 23-013 사이즈 30㎝ × 27㎝ H 2.5㎝ 무게 3.2kg ※ 인덕션, 전기레인지에서도 사용할수 있습니다. ※ 여유있게 부침 하시기 좋습니다. ※ 해물 철판 구이를 하시기에 적당합니다. ※ 등심이나 로스팬으로도 사용가능합니다. ※ 고기를 구울때에는 팬을 강한불에 달구어서 고기에있는 기름으로 문지른 다음 불을 약하게 줄여 구우면 맛있게 드실수 있습니다. 모델명 23-012 사이즈 28㎝ × 24㎝ H 2.5㎝ 무게 2.6kg ※ 인덕션, 전기레인지에서도 사용할수 있습니다. ※ 여유있게 부침 하시기 좋습니다. ※ 해물 철판 구이를 하시기에 적당합니다. ※ 등심이나 로스팬으로도 사용가능합니다. ※ 고기를 구울때에는 팬을 강한불에 달구어서 고기에있는 기름으로 문지른 다음 불을 약하게 줄여 구우면 맛있게 드실수 있습니다. ※ 상품이 무쇠로 되어 있어 열전도가 잘되므로 손이 데일 염려가 있습니다. 취급시 헝겁으로된 장갑이나 실리콘 장갑을 이용해서 사용하세요.
[제품특징] - 얇게 자를 때 최적인 사시미 칼 - 두께가 얇은 칼 부분은 길이가 155mm이며, 생선회부터 고기, 야채 등을 얇게 썰 때에도 최고의 예리함을 발휘합니다. [제품제원] - 크기: 전체길이/270mm, 칼날길이/155mm - 재질: 칼날/SUS440, 자루/리버, 케이스/리넨
우리가 흔히 주식으로 또는 간식으로 먹는 라면, 그 속에 들어있는 버섯이며 파, 조그만 고기 덩어리 등은 어떻게 원래의 모양을 유지하고 맛과 향기를 가진 채로 보존되는 걸까? 옛날부터 음식의 재료를 오랫동안 보관하는 방법은 과학자들과 상인들의 오랜 골치 거리였다. 우리 생활에 사용되는 식품의 보관법은 우리가 쉽게 접하게 되는 소금을 이용한 염장법 그리고 가장 오래되고 손쉬운 보관법인 건조법 냉장법과 더불어 19세기 초 등장한 통조림을 비롯하여 20세기에 개발된 기계적인 냉동법과 최근의 동결건조 법에 이르기까지 다양한 보관 방법들이 지속적으로 개발되고 발전되어 왔다. 냉장은 식품을 4℃ 이하의 온도에서 보관하는 것으로 식품의 보관 기간을 연장할 수 있다. 단, 수분이 많은 식품은 미생물이 쉽게 번식할 수 있어 수분이 많은 과일이나 채소류 보다는 육류의 경우 아주 효과가 좋다. 냉동은 식품을 0℃ 이하로 얼려서 보관하는 방법으로 일반적으로 0℃ 이하에서는 미생물들이 성장할 수 없으므로