우리가 흔히 주식으로 또는 간식으로 먹는 라면, 그 속에 들어있는 버섯이며 파, 조그만 고기 덩어리 등은 어떻게 원래의 모양을 유지하고 맛과 향기를 가진 채로 보존되는 걸까? 옛날부터 음식의 재료를 오랫동안 보관하는 방법은 과학자들과 상인들의 오랜 골치 거리였다. 우리 생활에 사용되는 식품의 보관법은 우리가 쉽게 접하게 되는 소금을 이용한 염장법 그리고 가장 오래되고 손쉬운 보관법인 건조법 냉장법과 더불어 19세기 초 등장한 통조림을 비롯하여 20세기에 개발된 기계적인 냉동법과 최근의 동결건조 법에 이르기까지 다양한 보관 방법들이 지속적으로 개발되고 발전되어 왔다. 냉장은 식품을 4℃ 이하의 온도에서 보관하는 것으로 식품의 보관 기간을 연장할 수 있다. 단, 수분이 많은 식품은 미생물이 쉽게 번식할 수 있어 수분이 많은 과일이나 채소류 보다는 육류의 경우 아주 효과가 좋다. 냉동은 식품을 0℃ 이하로 얼려서 보관하는 방법으로 일반적으로 0℃ 이하에서는 미생물들이 성장할 수 없으므로
DESCRIPTION 야외 조리도구의 기본인 프라이팬입니다. Jetboil의 플럭스링 기술을 이용하여 기능을 개선하였기 때문에 고르게 가열이 가능합니다. 플라스틱 커버는 그릇으로 사용할 수 있습니다. SPECIFICATIONS ⋅중량: 280g ⋅사이즈: 205mm x 57mm
Small fruit knife. This knife's 9 cm blade makes it ideally suited to peel fruit and vegetables. The Forever fruit knives are quickly indispensable in the kitchen when it comes to peeling fruit and vegetables, or to fine slicing garlic or shallots. Ceramic is entirely neutral and, as such, fully preserves and respects the flavor of your food. The fine ceramic used for this knife is entirely metal-free, which guarantees a lifetime of stainless use. Using traditional Japanese edge geometry, this
수용량 : 750L 정화량 : 1L/min 크 기 : 76x165x61mm 무 게 : 310g - 세균없이 안전한 식수 음용이 가능한 휴대용 정수기 - 동남아, 인도,남미등 해외여행객의 필수품 - 캠핑시 식수장의 물을 처리하여 그대로 음용가능 - 세균에 민감해지는 유아기 아이들을 위해 추천 - 등산, 자전거, 캠핑 등 아웃도어를 즐기시는 분들께
Small Santoku chef knife. This knife’s 14 cm blade offers maximum precision and comfort of use. The word Santoku has Japanese historical significance meaning 'three virtues', and a Santoku knife wears its name quite proudly, with its marvelous chopping, dicing and mincing abilities. This small Santoku chef knife is ideally suited for slicing and cutting vegetables, fruit, meat, fish, etc. Ceramic is entirely neutral and, as such, fully preserves and respects the flavor of your food. The fine ce
[2004년 Jetboil의 수상내역] - Jetboil Wins Backpacker Magazine's 2004 Editor's Choice Award - Outside Magazine Awards Jetboil 2004 Gear of the Year - Jetboil Personal Cooking System reaps awards for innovation - Jetboil wins ISPO Brand New Award [제품구성] 불꽃점화 이그니터 (볼트, 고무링은 별도 제공되지 않습니다.)