사이즈: 날길이-310mm 소재: 칼날:하이카본스테인레스 손잡이:파이브록스 제조사: 빅토리녹스 원산지: 스위스 Fibrox 칼자루(세계 특허받은 특수 폴리임) - 150도의 열에 견딤(유리섬유포함) - 어떠한 조리시에도 미끄럼이 없음 - 특수폴리(유리섬유포함)가 들어있어 타사의 제품보다 파손될 위험이 없음. - 칼자루의 디자인은 전문가들에 의해 손에 편하게 맞도록 설계되어짐 용도 -육류를 자르거나 다지는데 사용(정육점 및 식당에서 널리 사용) 특징 -칼날의 크기와 폭이 보통고기를 자르거나, 음식을 조리 시 편리한 사이즈로 되어 있어 가장 많이 사용됨. 별칭 -정육칼, 식도(大), 대동칼
본 제품은 일본 마사히로 정품입니다. 마사히로社에서 수출용으로 제작한 제품(Made in Japan이라고 써있는 제품)이 아니고.... 일본 현지에서 정상 유통되고 있는 정품이면서 최신 생산품임을 말씀드립니다. 1932년에 설립되어 70여년간 최고급 주방용 칼을 생산해온 日本의 "MASAHIRO(正廣)"사는 현재 일본의 프로패셔널 주방용 칼 시장의 점유율이 가장 큰 회사입니다. 그래서 "KING OF HOUCHO(주방칼의 왕)"이라는 닉네임이 있답니다. 지금 보시는 세트 제품은 Masahiro의 別選 시리즈 모델로 주방장용 3종 세트입니다. 전통적인 방식으로 제조한 칼날은 고강도 Kiigami Hagane 카본강에 Soft강을 수제작으로 단조하여 제조되어 집니다. 확실하고 정확하고 예민한 절삭력을 주는 아주 좋은 칼입니다. 제품 구성 - 야나기바 (Yanagiba) 칼날 길이 : 210mm, 칼날 두께 : 3mm (시세 : 85,000원) - 데바 (Deba) 칼날 길이 : 150
제품의 특징 : 100% 우리 농산물로 만든 제품으로 맛과 영양면에서 우수하며 바쁜 아침 현대인의 식사대용으로 뛰어난 제품입니다. 일체의 첨가물이나 방부제를 첨가하지 않은 자연 그대로의 제품으로 곡류는 쪄서 볶았습니다. 주요성분 : 보리 18.8%, 현미찹쌀 10.4%, 현미 10.4%, 멥쌀 10.4%, 옥수수 10.4%, 검정콩 8.3%, 백태 6.3%, 율무3.3%, 수수 3.3%, 조 3.3%, 시금치, 케일, 양배추, 신선초, 사과, 당근, 마, 양파, 솔잎, 미역, 다시마, 호도, 잣, 땅콩, 밤, 들깨, 참깨, 흑임자, 감자, 식염 드시는 법 : 물이나 우유 200ml 정도에 40g(큰수저 2개) 정도를 넣고 설탕이나 꿀을 기호에 따라 넣어 저어 드시면 좋습니다. 보관 방법 : 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관.
사이즈: 설명참조 소재: 칼날: 하이카본스테인레스, 손잡이: POM 제조사: 빅토리녹스 원산지: 독일 손잡이 재질 POM(Poly Oxy Methelen) 핸들로 만들어져 플라스틱으로 만들어진 것보다 위생적이고, 금이 가지 않고, 모양에 변형이 없으며, 칼날과 분리되지 않아 견고하여 오래 사용할 수 있음. 한국사람 체형이 맞게 특수 디자인 한 것으로 손에 착용시 안정감과 편안함을 느끼게 가공함 제품 구성요소 -7.720309-날길이 90mm-Foged Paring Knife(단조형 과도 小) -7.7203.20-날길이 200mm-Foged Slicing Knife(단조형 슬라이스 나이프 中) -7.7403.20-날길이 200mm-Foged Chefs Knife(단조형 식도) 용도 -가정뿐만 아니라 최고의 전문가들이 선호하는 식도 셋트로 조리시 필요한 구성요소