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21,000원 (Update 2012.06.)
제조사/브렌드 빅토리녹스      제조국/원산지 스위스
캠핑 > 취사도구 > 주방용나이프
사이즈: 날길이-110mm 소재: 칼날:하이카본스테인레스, 핸들:마이크로반화이브록스(항균) 제조사: 빅토리녹스 원산지: 스위스 칼날은 고 탄소 1등급 스테인레스 스틸 사용, 칼날 상태를 최상으로 유지하기 위해 55-56 HRC 하드니스(경도)로 (1931년 자체 개발한 전기공법) 당금질 되어 지며 엔지니어들이 직접 디테일하게 핸드링하여 칼날을 갈고 레이저로 칼 날 각을 확인. 인체공학적으로 디자인 된 손잡이는 장시간 사용시 손목과 어깨의 피로를 덜어 주며 자체 개발 특허를 낸 Fibrox 소재에 Microban 기술로 항균기능(제품수명이 다 할 때까지 99.5%항균)까지 탁월, NSF 인증을 받은 제품 사용용도 전문 요리사, 가정 조리를 위한 고급 부엌칼 칼자루에 마크로밴 항균 처리로 제품 수명 기간 동안 위생 강화 마이크로 밴 항균처리 시 제품과 주변에 세균이 없음 -물결..
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모델명 23-066 사이즈 내경 윗지름23.5/ 밑지름20.2cm/ H 2.2cm 무게 1kg 외경 지름 25cm/ H5cm/ 손잡이포함길이 39.5cm ※ 부침이나 볶음 종류의 요리를 할 때는 팬에 기름을 두른후 예열을 한다음 불을끄고 2분정도 있다가 다시 가열해서 쓰셔야 음식이 잘눌어 붙지 않습니다. ※ 알맞은 부침개 한 장 부칠 수 있는 사이즈입니다. ※ 씸플한 디자인입니다. ※ 인덕션, 핫플레이트에서도 사용 가능합니다. 모델명 24-015 사이즈 내경 윗지름16.5cm/ 밑지름14cm/ H2.5cm/ 무게 0.9kg 외경 지름 17.5cm/ H5cm/ 손잡이포함길이 27.5cmg ※ 부침 요리를 할 때는 팬에 기름을 두른후 예열을 한다음 불을끄고 2분정도 있다가 다시 가열해서 쓰셔야 음식이 잘눌어 붙지 않습니다. ※ 오븐사용 가능합니다. 모델명 24-014 사이즈 내경 윗지름14cm/ 밑지름11.7cm/ H2.3㎝ 무게 0.4kg 외경 지름 15cm/ H4cm/ 손잡이포함길
본 제품은 일본 마사히로 정품입니다. 마사히로社에서 수출용으로 제작한 제품(Made in Japan이라고 써있는 제품)이 아니고.... 일본 현지에서 정상 유통되고 있는 정품이면서 최신 생산품임을 말씀드립니다. 1932년에 설립되어 70여년간 최고급 주방용 칼을 생산해온 日本의 "MASAHIRO(正廣)"사는 현재 일본의 프로패셔널 주방용 칼 시장의 점유율이 가장 큰 회사입니다. 그래서 "KING OF HOUCHO(주방칼의 왕)"이라는 닉네임이 있답니다. 지금 보시는 세트 제품은 Masahiro의 別選 시리즈 모델로 주방장용 3종 세트입니다. 전통적인 방식으로 제조한 칼날은 고강도 Kiigami Hagane 카본강에 Soft강을 수제작으로 단조하여 제조되어 집니다. 확실하고 정확하고 예민한 절삭력을 주는 아주 좋은 칼입니다. 제품 구성 - 야나기바 (Yanagiba) 칼날 길이 : 210mm, 칼날 두께 : 3mm (시세 : 85,000원) - 데바 (Deba) 칼날 길이 : 150
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