우리가 흔히 주식으로 또는 간식으로 먹는 라면, 그 속에 들어있는 버섯이며 파, 조그만 고기 덩어리 등은 어떻게 원래의 모양을 유지하고 맛과 향기를 가진 채로 보존되는 걸까? 옛날부터 음식의 재료를 오랫동안 보관하는 방법은 과학자들과 상인들의 오랜 골치 거리였다. 우리 생활에 사용되는 식품의 보관법은 우리가 쉽게 접하게 되는 소금을 이용한 염장법 그리고 가장 오래되고 손쉬운 보관법인 건조법 냉장법과 더불어 19세기 초 등장한 통조림을 비롯하여 20세기에 개발된 기계적인 냉동법과 최근의 동결건조 법에 이르기까지 다양한 보관 방법들이 지속적으로 개발되고 발전되어 왔다. 냉장은 식품을 4℃ 이하의 온도에서 보관하는 것으로 식품의 보관 기간을 연장할 수 있다. 단, 수분이 많은 식품은 미생물이 쉽게 번식할 수 있어 수분이 많은 과일이나 채소류 보다는 육류의 경우 아주 효과가 좋다. 냉동은 식품을 0℃ 이하로 얼려서 보관하는 방법으로 일반적으로 0℃ 이하에서는 미생물들이 성장할 수 없으므로
상품명 스퀘어 서브웨어 세트 모델명 KK8CK0101 제조사 코베아 생산지 한국
* 제품명 : 넷랙스탠드(CK-021) * 제조사 : 스노우피크(Snow Peak) * 사이즈 : 340×500×670mm * 수납 사이즈 : 본체 - 65×65×670mm 내부 - 280×420mm * 재 질 : 스탠드 - 340 500 670mm￠15.9mm 가공 알루마이트 joint - 플라스틱 그물 - 280×420×560mm 나일론 매쉬 선반 - 280×420mm 스테인레스 스탠드 케이스 - 780×150mm 나일론 * 중 량 : 720g 식품과 식기의 청결한 수납 ① 씻은 식기를 건조 시킬 수 있으며 야채나 과일등의 음식물을 벌레로부터 지켜 청결하게 보관할 수 있습니다. ② 3단의 내부선반은 필요에 따라 떼어낼 수도 있어서 긴 물건이나 큰 물건도 저장할 수 있습니다.
Material: Ceramic Brand: Zevro Size: 4" - 6"
117년 전통의 오피넬이 최근 진화하기 시작하였습니다. 오피넬의 진화..... 첫번째 모습입니다. 오피넬 클래식 10VRI의 손잡이에 기막히게 홈을 파고 코르크 스크류를 장착하였습니다. 2008년부터 처음 선보이는 제품입니다. 장인의 기술이 와인 애호가에게 기쁨을 줍니다. 칼날길이 : 10Cm 칼날재질 : Sandvik 12c27 고강도 스테인레스강 + 특수 열처리한 고강도 스테인레스 전문가용 코르크 스크류 손잡이 : 너도밤나무