우리가 흔히 주식으로 또는 간식으로 먹는 라면, 그 속에 들어있는 버섯이며 파, 조그만 고기 덩어리 등은 어떻게 원래의 모양을 유지하고 맛과 향기를 가진 채로 보존되는 걸까? 옛날부터 음식의 재료를 오랫동안 보관하는 방법은 과학자들과 상인들의 오랜 골치 거리였다. 우리 생활에 사용되는 식품의 보관법은 우리가 쉽게 접하게 되는 소금을 이용한 염장법 그리고 가장 오래되고 손쉬운 보관법인 건조법 냉장법과 더불어 19세기 초 등장한 통조림을 비롯하여 20세기에 개발된 기계적인 냉동법과 최근의 동결건조 법에 이르기까지 다양한 보관 방법들이 지속적으로 개발되고 발전되어 왔다. 냉장은 식품을 4℃ 이하의 온도에서 보관하는 것으로 식품의 보관 기간을 연장할 수 있다. 단, 수분이 많은 식품은 미생물이 쉽게 번식할 수 있어 수분이 많은 과일이나 채소류 보다는 육류의 경우 아주 효과가 좋다. 냉동은 식품을 0℃ 이하로 얼려서 보관하는 방법으로 일반적으로 0℃ 이하에서는 미생물들이 성장할 수 없으므로
* 제품명 : 넷랙스탠드(CK-021) * 제조사 : 스노우피크(Snow Peak) * 사이즈 : 340×500×670mm * 수납 사이즈 : 본체 - 65×65×670mm 내부 - 280×420mm * 재 질 : 스탠드 - 340 500 670mm￠15.9mm 가공 알루마이트 joint - 플라스틱 그물 - 280×420×560mm 나일론 매쉬 선반 - 280×420mm 스테인레스 스탠드 케이스 - 780×150mm 나일론 * 중 량 : 720g 식품과 식기의 청결한 수납 ① 씻은 식기를 건조 시킬 수 있으며 야채나 과일등의 음식물을 벌레로부터 지켜 청결하게 보관할 수 있습니다. ② 3단의 내부선반은 필요에 따라 떼어낼 수도 있어서 긴 물건이나 큰 물건도 저장할 수 있습니다.
The Alpinist 2 Cook System offers the superior strength and light weight of hard anodized aluminum with the added capacity you need for melting snow and boiling water fast. A full-featured cook and eat system for two, it comes complete with our insulated stainless steel mugs and DeepDish™ plates, making it ideal for alpine ascents or long-distance journeys. Includes: (1) 2.4L Hard anodized aluminum pot, (1) Strainer lid, (2) DeepDish™ plates, (1) Talon™ pot handle, and (2) insulated stainless s
The Quick Solo Pot is the ultimate solution for the simple, one-pot meals favored by soloists moving fast. Includes: (1) 1.3L Hard anodized aluminum pot, (1) Strainer lid, (1) Talon™ pot handle. Ultralight: 1.3L capacity for the most basic of cooking tasks to shave ounces from pack weight. Compact: Saves valuable pack room. Efficient: Hard anodized aluminum spreads heat evenly for better cooking performance. Made in Thailand Total weight 7.5 oz / 212.8 g Packed Size 6.75 x 3.75 in / 17.15 x 9.5
[제품특징] - 얇게 자를 때 최적인 사시미 칼 - 두께가 얇은 칼 부분은 길이가 155mm이며, 생선회부터 고기, 야채 등을 얇게 썰 때에도 최고의 예리함을 발휘합니다. [제품제원] - 크기: 전체길이/270mm, 칼날길이/155mm - 재질: 칼날/SUS440, 자루/리버, 케이스/리넨
* 상품명 : DOUBLE STAIN MUG * 제조사 : UNIFLAME * 원산지 : 일본 * 용 량 : 270ml * 재 질 : 18-8 스테인레스 특수처리가 된 스레인레스 머그컵 - 70ML 라운드 세이프와 들기 쉬운 C형 핸들이 달린 이중 스텐레스 머그 컵 입니다. - 내부에는 ‘특수처리’를 하여, 특유의 철 냄새가 음료에 흡수되지 않습니다. - 내식성이 좋습니다.
종 류 : 가위 + 고정식칼 용 도 : 레저 스포츠 용 칼날종류 : 민날(Fine edge) 칼날재질 : Steel: 3Cr13, 52-55 HRC 블레이드길이 : 140mm 칼날길이 : 103mm 전체길이 : 241mm 보유기능 : Sheath 포함 특 징 : 가위가 칼로 분리가능 무 게 : 116g 소지허가 : 필요없음 ※ 블레이드 길이: 날의 세움과 관계없이 손잡이를 제외한 금속부분의 길이 ※ 칼날 길이: 날이 서있는 얇고 날카로운 부분 When you want to travel light, here's a world-class solution that would have delighted Marco Polo. It's called the Crossover™, and it's a premium-quality shears, kitchen knife, bottle opener, lid lifter/screwdriver, and grill cleaner. Yes, others ha
Total flexibility in an ultralight and compact pot set. The different pot surfaces—one nonstick—allow for a wide range of cooking for groups of two or more. From boil-only to the nonstick utility, these pots can cover any backcountry situation. Includes: (1)1.5L nonstick DuraLite™ DX pot, (1) 2.5L hard-anodized pot, (1) Strainer lid, (1) Talon™ pot handle. Dual Cooking Surfaces: Ultralight hard-anodized aluminum; one non-stick and one uncoated for maximum versatility. Compact: Effic