우리가 흔히 주식으로 또는 간식으로 먹는 라면, 그 속에 들어있는 버섯이며 파, 조그만 고기 덩어리 등은 어떻게 원래의 모양을 유지하고 맛과 향기를 가진 채로 보존되는 걸까? 옛날부터 음식의 재료를 오랫동안 보관하는 방법은 과학자들과 상인들의 오랜 골치 거리였다. 우리 생활에 사용되는 식품의 보관법은 우리가 쉽게 접하게 되는 소금을 이용한 염장법 그리고 가장 오래되고 손쉬운 보관법인 건조법 냉장법과 더불어 19세기 초 등장한 통조림을 비롯하여 20세기에 개발된 기계적인 냉동법과 최근의 동결건조 법에 이르기까지 다양한 보관 방법들이 지속적으로 개발되고 발전되어 왔다. 냉장은 식품을 4℃ 이하의 온도에서 보관하는 것으로 식품의 보관 기간을 연장할 수 있다. 단, 수분이 많은 식품은 미생물이 쉽게 번식할 수 있어 수분이 많은 과일이나 채소류 보다는 육류의 경우 아주 효과가 좋다. 냉동은 식품을 0℃ 이하로 얼려서 보관하는 방법으로 일반적으로 0℃ 이하에서는 미생물들이 성장할 수 없으므로
상품명 친환경 알파미 모델명 친환경 알파미 브랜드 제로그램 / ZEROGRAM 브랜드국 KOREA 원산지 KOREA 구성품 알파미 중량 640g 사용추천 미니멀 캠핑, 경량 백패킹 유통기한 제조일로부터 1년 ◆ 친환경 인증쌀 강화도 친환경 농업인 연합회에서 생산한 우리땅에서 자란 무농약쌀 (친환경농산물 인증 : 제 04-01-3-66호)을 사용한 친환경 알파미입니다. ◆ 640g(8인분) 포장으로 소분하여 활용 가능 포장지는 소분 후 보관에 유용한 지퍼백 포장지를 사용하였으며, 사용 후 재활용이 가능합니다. 기존 쌀 대비 약 20%의 무게절감이 되며, 적은 물로 조리가 가능하고, 연료소모가 적습니다. ◆ 우수한 식감의 칠보 품종 농촌진흥청 작물과학원이 2007년 최고급 품종인 고시히까리와 교배하여 육성한 칠보는 농촌진흥청과 국립식량과학원 등에서 식미 평가를 해본 결과 일반적으로 가장 밥맛이 좋다고 알려진 추청(아끼바레)보다 더 맛있다는 결과가 나온 최고급 쌀 품종입니다. 많은 일반
* 상품명 : DOUBLE STAIN MUG * 제조사 : UNIFLAME * 원산지 : 일본 * 용 량 : 270ml * 재 질 : 18-8 스테인레스 특수처리가 된 스레인레스 머그컵 - 70ML 라운드 세이프와 들기 쉬운 C형 핸들이 달린 이중 스텐레스 머그 컵 입니다. - 내부에는 ‘특수처리’를 하여, 특유의 철 냄새가 음료에 흡수되지 않습니다. - 내식성이 좋습니다.
black green A complete eight-piece set that includes everything you need to eat out in the great outdoors. Two deep plates, a spice jar with three compartments, a small container that can be used for oil or washing-up liquid, storage container with tight-fitting lid, an outdoor cup, folding spork and an all-in-one cutting board, colander, grater and knife. FEATURES Dimensions: 230 x 145 x 60 mm / 9" x 5.7" x 2.4" Weight: 360 g / 12.7 oz.